Thành lập từ năm 1992, với tên gọi ban đầu là Nhà máy nước ngọt Đông Dương, sản phẩm nước ngọt STIM đã lần đầu ra mắt tại Việt nam và được khách hàng yêu thích.

Từ năm 1994 đến năm 2016, STIM là đối tác hợp tác với PepsiCo, thực hiện vai trò là người sản xuất các sản phẩm nổi tiếng của PepsiCo như: Pepsi Cola, 7 Up, Mirinda, Aquafina, Twister, Sting….với sản lượng  lên tới hơn 100 triệu lít mỗi năm, để PepsiCo cung cấp cho thị trường Miền Bắc Việt Nam.

Từ năm 2003  đổi tên thành Nhà máy Liên hợp Thực phẩm Đông nam á. Được xây dựng trên mặt bằng 4 hecta, với các dây chuyền thiết bị đồng bộ và hiện đại, STIM hiện là một  đơn vị có năng lực sản xuất nằm trong top đầu của ngành sản xuất nước giải khát ở Miền Bắc Việt nam.